「菊川くずシャリ」の桜屋とはどこにある？！

こんにちは管理人のラッキースターです。


菊川くずシャリの桜屋の「溶けないアイス」が
いま話題になっていますので早速調べてみました！！





一見、果実と果汁を凍らせたシャーベットっぽく見えますが
実は葛きりや葛モチに使われている「くず」（デンプン）を凍らしている為、
時間がたって溶けてもビチョビチョにならずキレイに食べれる・・・という訳です。


若い人には「かためのゼリーを凍らせた感じ」といった方が分かりやすいですかね？

この「くずシャリシャリ」をつくっている和菓子桜屋さんは
静岡県菊川市でなんと創業１００年（大正４年～）を迎えるほどの老舗だそうです。

これだけの和菓子作りの経験とノウハウは
おいしい甘味を知り尽くしているという事ですよね！！


気になるお味は・・・？

桃・みかん・イチゴミルク・パイナップルと
小豆や抹茶、季節の味もあるそうで
どれにしようか迷うほど多彩でうれしいですね(笑)


食感はどうなの？

冷たい葛と果実がシャリっと頬張った後
口の中でモチプルだそう・・・・・・

半解凍状態にして食べるのがオススメだそうですよ！！


この「くず」は葛の根を乾燥させ粉にしてつくられるそうで
生薬の風邪薬として有名な「葛根湯」にはこの葛が用いられているそうです。

とても体に良い成分で出来たデザートってことですね！！



お問い合わせは
『桜屋』
８時４５分～２０時
年中無休
TEL&FAX：[phone]

通販に関して・・・
現在はFAXの注文に限定されているようですね。



今かなり問い合わせが殺到して混んでるかも知れませんが
ぜひ食べてみたいのでトライしてみます！！

■ユニバで１００万杯売れた「バタービール」の謎とは？！a>

---

スポンサーリンク

---

タグ：桜屋 くずシャリ 菊川